Recetas

Las galletitas elaboradas en casa, no son para sustituir la alimentación normal de su gato, sólo son un complemento sano, que disfrutará y contribuirá a la felicidad de él, que es un gourmet muy exigente.

GALLETITAS DE ATUN

Ingredientes

250 grs. de atún

1 huevo

2 tazas de harina de trigo

2 cucharadas de aceite de maíz

1/2 cubito de caldo de pescado

Preparación:

Coloque el atún en agua con el cubito y deje hervir. Cuele y procese hasta que logre una pasta. Agréguele el huevo, el aceite y la harina. Amase la mezcla. Agregue  mas harina si fuera necesario. Estire con un rodillo, hasta obtener una masa de medio centímetro de grosor. Corte en cuadritos de aproximadamente 1/2 centímetro. Coloque en una bandeja previamente enharinada y hornee a 250º C por 20 minutos. Apague el horno y deje la bandeja dentro, hasta que las galletitas estén duras y crocantes. Cuando estén duras como huesos, se guardan en un recipiente bien tapado.

Consejos en la elaboración de las galletitas:

Utilice agua filtrada
Harinas: las mejores son las integrales
Aceites: Use sólo aceites vegetales
Sal: Si el veterinario no ha indicado dieta de sal, póngale solo un poquito, preferiblemente marina.
Utilice siempre ingredientes frescos.
Forma de hornear: Lo deseable es que las galletitas queden bastante duras. Esto se logra dejándolas en el horno, después de apagarlo, por unas horas o toda la noche. Algunos hornos de gas, que tienen el piloto siempre encendido, brindan un calor mínimo ideal, para endurecer las galletas.

Y  disfruten de esta delicia todos los mininos . . .